10 Makanan Lezat Yang Aneh Dari Seluruh Dunia
Duta168News – Bepergian sering kali tentang mencoba hal yang tidak biasa dan mencoba mengalami budaya yang berbeda di negara yang Anda kunjungi. Salah satu cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mencoba makanan yang dimakan penduduk setempat.
Mereka mungkin tidak sesuai dengan selera semua orang, tetapi makanan berikut, yang dianggap aneh dan aneh, atau bahkan berbahaya bagi orang luar, dianggap sebagai makanan lezat di negara mereka. Meskipun makan makanan ini mungkin tampak seperti bentuk ‘makan ekstrem’ bagi kami, makanan ini lezat setiap hari atau hidangan spesial bagi orang yang memakannya.
10 MAKANAN TERANEH NAMUN LEZAT DI DUNIA
1 – Sup Sarang Burung, Cina
Anda tidak perlu berpikir bahwa sarang burung dapat dimaka. Tetapi orang Cina menggunakan sarang burung walet untuk membuat sup ini, yang dikenal sebagai ‘Caviar of the East’. Saat ini Anda mungkin membayangkan sarang yang terbuat dari ranting dan daun, tetapi Walet membuat sarangnya sebagian besar dari air liur.
“…Anda mungkin membayangkan sarang yang terbuat dari ranting dan daun, tetapi Burung Walet membuat sarangnya sebagian besar dari air liur.”
Ada sesuatu dalam air liur burung yang membuatnya memiliki tekstur unik seperti agar-agar, kenyal, dan merupakan salah satu produk hewani termahal yang dikonsumsi manusia. Itu mahal karena burung walet membangun sarang selama musim kawin selama 35 hari dan sarang hanya bisa dipanen sekitar tiga kali setahun.
Sarang biasanya dibangun di gua-gua pantai dan mengumpulkannya. Itu adalah proses berbahaya yang melibatkan keterampilan memanjat yang gesit, yang menambah label harga yang lumayan.
Dengan meningkatnya permintaan sup sarang burung walet, tempat bersarang buatan manusia menjadi umum. Hong Kong dan AS adalah importir sarang burung walet terbesar dan semangkuk sup dapat berharga antara $30 hingga $100 per mangkuk. Sedangkan satu kilo sarang dapat berharga antara $2.000 dan $10.000. Sebuah tradisi selama berabad-abad, sup diyakini memiliki kualitas afrodisiak selain kandungan proteinnya yang bergizi.
2 – Tarantula goreng, Kamboja
Laba-laba eensy weensy memanjat cerat air … jika Anda menderita arachnophobia, Anda mungkin tidak ingin mencoba memakan monster berkaki delapan ini. Mereka bukan laba-laba rumah kecil kecil, mereka adalah tarantula besar yang hebat dan Anda dapat membelinya dari pedagang kaki lima di Skuon, Kamboja.
Mereka digoreng utuh – kaki, taring, dan semuanya. Mereka pertama kali ditemukan dapat dimakan oleh orang-orang Kamboja yang kelaparan di hari-hari berdarah dan brutal dari pemerintahan Khmer Merah dan telah berubah dari makanan vital orang-orang ini menjadi makanan lezat yang datang dari jauh dan luas untuk dicoba oleh para turis.
“Mereka renyah di luar dengan tubuh lengket di dalam dengan rasa yang menyerupai jangkrik atau ayam.”
Arachnida berbulu hitam, yang ditemukan di hutan di sekitar kota pasar Skuon, telah menjadi sumber ketenaran dan kekayaan bagi wilayah tersebut karena banyak orang berhenti untuk mencobanya dalam perjalanan ke tempat lain. Hanya dengan beberapa sen, rasanya lezat dipetik langsung dari liangnya dan digoreng dengan sedikit bawang putih dan garam. Mereka renyah di luar dengan tubuh lengket di dalam dengan rasa yang menyerupai jangkrik atau ayam.
3 – Ikan buntal, Jepang
makanan berbahaya, sushi ikan buntal, Jepang
Anda harus berhati-hati dengan kelezatan ini atau Anda mungkin berakhir di kamar mayat. Ikan Puffer yang mematikan, atau fugu, adalah makanan paling lezat di Jepang meskipun kulit dan bagian dalamnya mengandung racun tetrodotoxin, yang 1.250 kali lebih kuat dari sianida.
“Kulit dan bagian dalamnya mengandung racun tetrodotoxin, yang 1.250 kali lebih kuat dari sianida.”
Itu sebabnya di Jepang hanya koki ahli di restoran berlisensi yang diizinkan untuk menyiapkannya. Hanya coba ini di restoran berlisensi, jika tidak, Anda bisa lumpuh dan akhirnya mati karena sesak napas karena tidak ada obat penawar yang diketahui.
Lima belas orang meninggal di Thailand ketika ikan itu dinyatakan ilegal dan orang-orang mulai mewarnainya menjadi merah muda dan menyebarkannya sebagai salmon.
4 – Embiro Bebek, Filipina
Makanan Aneh, Balut dari Filipina
Hidangan Filipina yang disebut Balut ini tidak seperti Kinder Surprise cokelat, telur ini menyimpan kejutan, meskipun bukan mainan plastik, melainkan kesempatan untuk memakan ayam dan telur Anda secara bersamaan.
Telur yang telah dibuahi direbus tepat sebelum menetas, sehingga kuning telur Anda keluar diikuti oleh… janin ayam (atau bebek). Mereka dimasak ketika janin berusia antara 17 hari hingga 21 hari tergantung pada preferensi Anda, meskipun ketika telur lebih tua, janin mulai memiliki paruh, cakar, tulang, dan bulu.
Dalam budaya Filipina, Balut hampir sepopuler hot dog di Amerika dan pedagang kaki lima meneriakkan ‘Baluuuuuuut’ sambil mendorong gerobak mereka ke jalan. Mereka secara populer diyakini dapat meningkatkan libido dan juga merupakan camilan lezat yang penuh dengan protein.
“Mereka secara populer diyakini dapat meningkatkan libido dan juga merupakan camilan sehat yang penuh dengan protein.”
Balut biasanya diminum dengan bir dan disiapkan dengan sedikit garam, jus lemon, lada hitam dan ketumbar, meskipun beberapa pemakan Balut lebih suka dengan cabai dan cuka. Cara makan Balut adalah dengan memecahkan telur, menyesap kaldu lalu memakan kuning telur dan janinnya.
5 – Keju Maggot, Sardinia
Keju Italia digunakan untuk membuat kelezatan Sisilia, keju belatung
Keju Sardinia ini penuh dengan larva serangga. “Casu Marzu” berarti ‘keju busuk’ dan paling sering disebut sebagai ‘keju belatung.’ Sekarang telah dilarang karena alasan kesehatan tetapi masih dapat ditemukan untuk dijual di pasar gelap di Sardinia dan bagian lain Italia.
Keju susu domba ini pada dasarnya adalah Pecorino, yang telah memasukkan larva lalat keju, Piophila casei, ke dalamnya. Fermentasi terjadi saat larva mencerna lemak keju, dan teksturnya menjadi sangat lembut dengan sedikit cairan yang merembes keluar. Keju harus dimakan saat belatung masih hidup karena jika sudah mati dianggap beracun.
“Karena larva bisa melompat jika diganggu, pengunjung harus melindungi mata mereka”
Karena larva dapat melompat jika diganggu, pengunjung harus melindungi mata mereka. Masalah kesehatan telah muncul sehubungan dengan Casu Marzu, termasuk laporan reaksi alergi dan bahaya mengonsumsi keju yang telah berkembang menjadi racun. Ada juga risiko infeksi larva usus yang perlu dipertimbangkan,
6 – Surstromming, Swedia
ikan fermentasi, Swedia
Surstomming adalah herring Baltik yang difermentasi dan dapat ditemukan di rak supermarket di seluruh Swedia, meskipun Anda mungkin tidak akan melihatnya di sebelah bakso Ikea.
“Maskapai penerbangan tertentu … menganggap kaleng bertekanan berpotensi berbahaya, seperti kembang api dan bahan peledak.”
Herring ditangkap di musim semi ketika baru saja akan bertelur dan difermentasi dalam tong selama satu hingga dua bulan sebelum dikalengkan di mana fermentasi berlanjut selama beberapa bulan. Kaleng sering menggelembung selama pengiriman dan penyimpanan karena proses fermentasi yang terus berlanjut.
Maskapai penerbangan tertentu sebenarnya telah melarang kaleng ini dibawa dalam penerbangan, karena mereka menganggap kaleng bertekanan berpotensi berbahaya, seperti kembang api dan bahan peledak. Saat kaleng dibuka biasanya bau yang pertama kali akan Anda rasakan karena ikan yang difermentasi memiliki bau yang sangat menyengat. Biasanya disantap dengan sejenis roti pipih renyah dan kentang rebus. Terkadang orang minum susu atau air dengannya, tetapi bir adalah cara terbaik untuk menghilangkannya.
7 – Gurita Hidup, Korea
Makan gurita hidup di Korea
Sannakji adalah hidangan mentah yang terdiri dari gurita hidup khas Korea. Gurita hidup dipotong-potong, dibumbui sedikit dengan minyak wijen dan disajikan segera, tentakelnya masih menggeliat di piring.
Makan gurita hidup adalah tantangan serius.
Di luar tantangan mental untuk mencoba membuat kepala Anda bulat memakan sesuatu yang masih hidup, tetapi ada kesulitan fisik untuk bertarung dengan makanan Anda, karena tentakel menempel pada permukaan apa pun yang mereka sentuh.
“Begitu gurita ada di mulut Anda, ia akan menyedot ke gigi Anda, langit-langit mulut Anda, dan lidah Anda”
Rintangan pertama adalah melepaskan tentakel dari sumpit Anda, dan begitu gurita ada di mulut Anda, ia akan menyedot ke gigi Anda, langit-langit mulut Anda, dan lidah Anda pada dasarnya mencoba mempertahankan hidupnya sendiri. Beberapa penduduk setempat menganggapnya sebagai “pesta di mulut Anda” karena tentakel menggeliat saat Anda mengunyah. Namun, perhatian khusus harus diberikan untuk mengunyah secara menyeluruh, karena jika cangkir hisap menempel di tenggorokan, Anda bisa tersedak.
8 – Kopi Kotoran Luwak, Indonesia
minum kopi kotoran di indonesia
Anda mungkin ingin berpikir dua kali jika seseorang menawari Anda secangkir kopi kotoran, atau mungkin tidak. Kopi Luwak adalah kopi gourmet paling langka dan termahal di dunia. Kedengarannya ilahi bukan? Itu sebenarnya terbuat dari kotoran hewa mirip kucing Indonesia yang disebut Luwak.
“Luwak hanya memakan buah kopi yang paling matang tetapi perutnya tidak bisa mencerna biji kopi di dalamnya, jadi mereka keluar utuh”
Luwak hanya memakan buah kopi yang paling matang, tetapi perutnya tidak bisa mencerna biji kopi di dalamnya, jadi mereka keluar utuh. Kopi yang dihasilkan dari proses ini dikatakan tidak seperti yang lain, dan asam lambung serta enzim yang melakukan fermentasi biji kopi memberikan aroma khusus pada kopi.
Proses ini terjadi di pulau Sumatera, Jawa, dan Sulawesi di Kepulauan Indonesia. Dengan banderol harga yang mahal antara US$120 – $300 per pon, Anda mungkin ingin mulai menabung sekarang jika ingin mencoba kopi gourmet ini.
9 – Puffin Heart, Islandia
Kadang-kadang disebut sebagai ‘badut laut’ atau ‘burung beo laut’, puffin, dengan paruh berwarna-warni dan perilaku canggung, dianggap sebagai burung yang menggemaskan. Pemandangan seekor puffin mengepakkan sayapnya dan melompat dari tebing untuk menghasilkan daya angkat yang cukup untuk mengudara sudah cukup untuk membuat siapa pun menjadi ‘aaaah’.
Di Islandia, bagaimanapun, burung laut ini telah menjadi sumber makanan bagi orang Islandia di pulau itu selama berabad-abad. Islandia adalah rumah bagi salah satu koloni puffin terbesar di dunia dan ‘memancing di langit’ adalah olahraga yang melibatkan penangkapan burung terbang rendah dengan jaring besar.
“Para pemburu mematahkan leher mereka, mengulitinya dan kemudian memakan jantung segar mentah selagi masih hangat sebagai makanan tradisional Islandia.”
Tempat terbaik untuk menangkap satu atau dua puffin adalah di Kepulauan Westman, di mana mereka dipanen secara berkelanjutan untuk mencegah mereka punah. Pemburu mematahkan leher mereka, mengulitinya dan kemudian memakan jantung segar mentah selagi masih hangat sebagai makanan tradisional Islandia. Puffin seperti versi ayam atau bebek yang lebih memancing. Itu sering diasap, dipanggang atau digoreng. Koki TV Gordon Ramsey menyebabkan kehebohan ketika dia terlihat memakannya di TV.
10 – Anggur Ular, Vietnam
Anggur ular menakutkan dari Vietnam
Ingin jenis anggur yang berbeda? Buket reptil dengan beberapa nada racun mungkin? Anggur ular adalah anggur beras yang dikemas dengan ular berbisa. Ini memiliki warna sedikit merah muda seperti mawar yang bagus karena darah ular di sana. Diyakini memiliki tujuan pengobatan, tetapi mungkin lebih berguna sebagai bahan percakapan daripada yang lainnya.
“Etanol menetralkan racun sehingga tidak berbahaya.”
Ular dibiarkan terendam dalam arak beras selama berbulan-bulan agar racunnya larut dalam arak. Etanol menetralkan racun sehingga tidak berbahaya. Anggur ini berasal dari Vietnam, di mana ular dianggap memiliki kualitas obat, tetapi telah menyebar ke bagian lain Asia Tenggara dan Cina Selatan. Anggur ular tidak boleh disamakan dengan anggur darah ular yang berpotensi lebih berbahaya, dibuat dengan mengiris perut ular untuk membiarkan darah mengalir ke dalam anggur dan disajikan segera.
